「だしソムリエ入門」@カルチャー相模大野で開講します!

◎6月から!第4週の木曜日10時~12時まで!

カルチャー相模大野で「だしソムリエ入門」が開講します◎

このたび、よみうりカルチャーに加え、カルチャー相模大野にて、だしソムリエ入門が開講です!

今回の講師は、協会アドバイザーでフードコーディネーターのはらゆうこさん!

だしソムリエ入門では
①昆布②かつお節③煮干し④乾しいたけ⑤うまみ
等に分けて、素材の話と簡単なレシピをご紹介します!!

その説明会が23日(木)10時~開催です。
お近くの方、都合のつく方はぜひご検討ください。

■カルチャー相模大野
http://www.culture.gr.jp/hyouji.php?no=70000238

写真: 代表のマキです。

◎6月から!第4週の木曜日10時~12時まで!
カルチャー相模大野で「だしソムリエ入門」が開講します◎

このたび、よみうりカルチャーに加え、カルチャー相模大野にて、だしソムリエ入門が開講です!
今回の講師は、協会アドバイザーでフードコーディネーターのはらゆうこさん!

だしソムリエ入門では
①昆布②かつお節③煮干し④乾しいたけ⑤うまみ
等に分けて、素材の話と簡単なレシピをご紹介します!!

その説明会が23日(木)10時~開催です♪
お近くの方、都合のつく方はぜひご検討ください。

■カルチャー相模大野
http://www.culture.gr.jp/hyouji.php?no=70000238

だしソムリエ協会は!全国で、だしについて学べるような、そんな展開ができたらとおもっております。

講師として活躍したい方!だしソムリエとして活躍したい方!ぜひ、検定講座を受けて認定講師を目指しませんか?

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★だしソムリエ4級★(初級)
「とにかく、楽しい!!」
日本の「だし」の基礎を学びます。昆布、かつお節、煮干しを2種類ずつと乾しいたけのテイスティングと味見、製造法や栄養についても学びます。最後には一番だしの実演も!本物の「だし」を体感していただきます!体感する!のがまず目的です。

◎東京
5月19日(日)、6月16日(日)

★だしソムリエ3級★
現場のプロによる講義を聞けます!日本のだしがメインですが、世界のだし、うま味に関する情報も満載☆
昆布、かつお節、煮干しは5種類の、乾しいたけは2種類のテイスティングと試食など。プロの料理人、実際にメーカーで働く方、専門職の方などによる貴重な講義が一気に聞ける機会はなかなかありません。

◎東京
7月27日(土)~28日(日)
ダブルでお申し込みの場合、10%OFF!!

■詳細とお申込みはこちらから
https://dashi.be/lecture/