「大阪のだし」コラム掲載されました!

◎「大阪のだし」コラム執筆しました!◎

大阪府の「大阪ミュージアム構想」サイトにて「大阪のだし」
代表Makiによるコラムが掲載されました!
メールマガジンでも配信中です。

 

「大阪のだし、名古屋のだし、日本のだし文化」
http://www.pref.osaka.jp/toshimiryoku/osakathemuseum/oosakanodashi002.html

「大阪ミュージアム構想」サイト
http://www.osaka-museum.jp/index.html 

 

名古屋で育ち、東京在住の私が大阪の食について語ってよいものか…
考えたのですが、親戚は大阪にいてよく行っていたし、
大阪からはたくさんの方が4級講座に足を運んでいただいたし、、
がんばって書いてみました。

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