『香川こまち』にて、だしソムリエが紹介されました!

香川のタウン誌『香川こまち』にて、
香川と東京を行き来するだしソムリエ・高森瑛瑚さんが紹介されました!

この号では「本日和食日和」と特集が組まれ、
香川県内の和食屋さん特集がされています。
その中で、だしソムリエを紹介いただきました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

香川といえば、讃岐うどん。
麺と同時に、だし、にも注目され、先日は四国新聞に、
そしてこちら「香川こまち」でも2回目の登場なのです!
ありがとうございます☆
香川以外の瀬戸内エリアからも注目していただき、
これまでに、愛媛、徳島、広島などなど幅広い地域から
検定講座に足を運んで頂いて、うれしい限りです!

そして、予定している3級講座@大阪では、
いりこで有名な伊吹島漁協の方に講師を担当していただく予定ですよ^^

来年もきっと、瀬戸内エリアからの注目は高まっていくでしょう、
よろしくお願いいたします。