プレイベントを東京にて開催!「精進料理と精進だしでデトックス♪」

比叡山延暦寺にて、3月31日(金)開催の「精進料理と精進だしでデトックス♪」
…これに先立ち、東京でプレイベントを開催します。
延暦寺までは来られないという方関東近辺の方、いかがでしょうか?

現地のご住職に来ていただき、「修行や精進料理、だし、乾しいたけの魅力」についてお話をして頂きます。
さらには、精進料理に欠かせない「乾しいたけ」「ゆば」についてのお話も。

会場は、広大な庭園を持つ白金台の「八芳園」にて。
庭園内にある「白鳳館」にて開催します…こちらは、日本建築の粋を体感していただける、大広間です。
品格のある、華やかでありながら奥ゆかしい佇まいでのお食事は、まさに都会のオアシス。

また、この時期は早咲きの「河津桜」も楽しんでいただけます。
その空間で、ご住職による精進料理や精進だし、修行時代のお話や、

日本産原木乾しいたけをすすめる会による乾しいたけの魅力について、とっておきのお話をお楽しみください。お土産もご用意しております。

【日時】2017年3月3日(金)11:30(11時開場)~14:00ごろ
【場所】八芳園 「白鳳館」
【参加費】 5,000円(ペア割 9,500円)
【ゲスト】比叡山延暦寺 赤松光仁住職(延暦寺会館主事)、清末守昭氏(日本産原木乾しいたけをすすめる会)
【主催】日本産原木乾しいたけをすすめる会 だしソムリエ協会
【お申込み・お問合せ】だしソムリエ協会運営局 メール: info2@dashi.be