「世界のだし料理の会」を開催します!

3月31日(土)、「世界のだし料理の会」を開催します!

「だし」は日本料理だけのものではありません。
素材から出るうまみが「だし」ですから
肉や海鮮、野菜などのうまみが出たものも「だし」です。

…という解釈からすると、
世界の料理には「だし」が存在する。
(その程度の大小はありますが…)

というわけで、
世界各国の「だし」料理を楽しめる会を
友人と共同開催することになりました!

参加していただいたら、きっと、
お料理する時にヒラメキとトキメキが増えて
細胞も脳みそも若返るはずです(!?)…

いつもは、検定受講者中心のわりとマジメな会ですが
今回は敷居を低く、ホームパーティ形式で気軽に楽しんでいただきます♪

 

メニューは…

・ボルシチ(ロシア)牛肉・かぶ
・ブイヤベース(フランス)海老・トマト
・スンドゥブ(韓国)豆腐・豚肉・あさり
・蟹卵(中国)卵・蟹
・天然だしシフォン(アメリカ)
・天然だしパン
(すべてレシピ付き!)

そしてさらに、メルシャンさん協賛で数々の国産ワインを楽しんでいただけます。

■参加費 4,500円
(一般と会員の区別なし。今回は現地払いとなります)

■キャンセルに関して
キャンセルのご連絡は、3日前の3月28日中にお願いします。
29日以降は原料調達のため全額お支払いいただくことになりますので
ご理解のほどよろしくお願いいたします☆

■場所
港区港南3丁目のマンション
(最寄はJR品川駅。詳細はお申込みいただいた方にご連絡いたします)

 

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