読売新聞にて、だしソムリエ3級@青森が紹介されました!

だしソムリエ3級検定10月青森開催の様子が2015年11月15日読売新聞にて紹介されました!
読売新聞小池記者が実際に資格取得に挑戦し臨場感あふれる記事となっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以下、青森のだしソムリエであり認定講師の奥村雅美さんから…

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食を楽しむ。楽しい食のかなめ「だし」

青森県内ではまだ聞きなれない資格かもしれませんが青森県内でも資格取得に挑戦されている方が多数おります。

11月15日八戸初開催を行いましたが地元の削り節屋さん、飲食店のオーナー、卸売り業の方など美味しい料理を作りたい、
知識を身につけたいと沢山の方々に受講いただきました。

難しく考えるのではなく楽しくをモットーに講座開催を行っております。

見えないものを見ることは世界が広がります。
「だし」もそうです。
普段は料理に隠れて見えにくいものですが見て感じることで世界が変わります。
私自身がそうでした。

一人でも多くの方に「だし」の良さが伝わりますように。

次回青森開催は12月13日です。
ご興味ある方は是非お問合せください。