5月19日お料理デモンストレーションイベントのメニュー決定!

5月19日(木)に開催予定の

「梅雨の季節に負けない!万能だしつゆを使ったお料理デモンストレーション」
https://www.dashi.be/lecture.html#event

当日にお出しするお料理が決まりましたので、お伝えいたします。

最初に、金丸絵里加オススメの万能つゆの作り方を紹介します。

◆主食「豆腐とひじきの炊き込みご飯」:万能つゆを使って
ひじきは戻さずに、豆腐と一緒に炊き込む
万能つゆを使った料理です。
カロリーはいつもの炊き込みご飯の50%カット!
食物繊維もたっぷりでだしもしっかりきいているので
満腹感があり、栄養価の高い1皿のご紹介です。

◆主菜「鶏のビネガー煮」:万能つゆを使って
鶏肉と野菜をソテーし、万能つゆと酢で煮込んだ洋風料理。
万能つゆは洋風料理にも活用できます。
また、酢を使った料理はクエン酸をとることができ
気圧が変化し、ちょっと疲れが出やすい梅雨の季節にオススメです!

◆副菜「きゅうりとりんごの炒め浅漬け」:万能つゆを使って
万能つゆで作る簡単浅漬け。
さっと炒めてつけて置くだけで、深みのある味わいに。
市販の漬物より塩分控えめで、サラダ感覚で食べられます。

◆ミニトマトと油揚げのスープ
だしのおいしさを存分に味わっていただくスープのご紹介です。
夏においしくなるトマトと鰹節の相性、実は抜群なんです!
あたたかくても、冷やしてもおいしい。
思いたったらいつでも作れる、簡単スープのご紹介です。

◆デザートもご用意しています。

詳しくはこちらをご覧下さい。
https://www.dashi.be/lecture.html#event