認定講師のご紹介 東海

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静岡県

長坂 久美子

静岡県御殿場市在住。現職は病院の管理栄養士。長年、病院、施設の栄養管理を仕事とする中で  だしソムリエ協会と出会い、1級取得、認定講師となる…続きを読む

上久保 節代

静岡県袋井市在住。 だしソムリエ協会認定講師、野菜ソムリエ、雑穀エキスパート。 野菜ソムリエとして幼稚園、小学校の食育に携わる中、「どうした…続きを読む



愛知県

三矢美紀

独身の頃、エステティシャンとして働き 結婚後は自宅の片隅でタイ古式マッサジ、経路リンパマッサージを行っています。 元々料理好きなところに だ…続きを読む

小笠原 香織

愛知県名古屋市にて、削り節の製造、及び販売業を営む「株式会社ボニト」社員。 ボニト社員として、また、だしソムリエ協会認定講師として、「おだし…続きを読む



岐阜県

日比野 朱美

岐阜県多治見市出身 私は食の仕事とは全く関係のない経理事務の仕事をしております。 料理を作るが好き 友人達に自分の料理を振る舞い「美味しい」…続きを読む

山本里見

山本里美

岐阜県多治見市在住。だしソムリエ協会認定講師取得をきっかけに、グルテンフリー、チャヤマクロビスイーツ、ジンジャーブレッドアイシング、デコ食パ…続きを読む

田口益男

高山の(株)駿河屋(スーパー)に勤めています。 創業者の言葉に物を売る前に「心」を売りなさい❗と言う言葉が残っています。 いま私の飛騨地区は…続きを読む


  • 東京と名古屋で交流会を開催します。