NHK Eテレ 趣味どきっ!に出演いたします!

放送間近!!!NHK Eテレ 趣味どきっ!
12月6日から毎水曜 21:30~21:55 全8回
「簡単!極上!ヘルシー!わたしにご褒美スープ」
http://www4.nhk.or.jp/syumidoki/

 

「趣味どきっ!」は、現代人の多様な趣味の世界を取り上げて紹介する、
初心者も、経験者もそれぞれに楽しめる番組シリーズですが、
今回の「スープ」のテーマでは、
スープのベースとしての「だし」に、特にスポットライト✨が!

 

そして家庭でのだしのとり方の基本を、
私ども、だしソムリエ協会の鵜飼真妃代表が担当しています♪♪♪

 

レシピは料理研究家のきじまりゅうたさん、
栄養面のコメントは医師の友利新さんが、それぞれ担当されています。

 

「手羽先チキンブイヨンでつくるじゃがいもポタージュ 〜風邪の予防に〜」
「水出しでつくる本格和だしのおすまし 〜血流アップ つらい肩こりに〜」
「牛すじのうまみ オニオングラタンスープ 〜肌つやアップに〜」
などなど〜〜!

 

プロの技を紹介するコーナーでは、
下記の新春お食事会でお世話になります、「分とく山」の野崎洋光さんら錚々たる料理人の方々のお話もあり、これまた贅沢な内容です。

みなさま、「スープすいよう930」とおぼえて、どうぞご覧ください!

 

●テキストも発売中です↓●
https://www.nhk-book.co.jp/detail/000062287512017.html